我的米其林之路

這兩三年台灣在疫情的肆虐下
我們反而很少外出吃飯也比較少到外地旅遊

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這次難得可以北上
剛好特別想吃泰國菜

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2022年米其林首次加入高雄台南地區
許多老店以及高級餐廳各展身手

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高雄最近許多部落客接連貼出 SSAW 春生夏・秋藏冬 的文章

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今天來到傳說中的高雄NS電玩一探究竟
到底是什麼樣的魔力能夠讓所有人都大力推薦的一家店

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山頂雖高但路途上我們不寂寞
雖然我不曾登山
但望著餐飲業的後輩們持續的往米其林這座高山持續前進仍然感到欣慰

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(拍攝於彼刻餐酒館)

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大家好久不見了 XD"
距離我上次寫文章應該有超過一年了吧
我都差不多快忘記怎麼操作痞客邦了

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相信大家都知道
在台灣的養殖蝦中就屬白蝦最為普遍

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近期在高雄的料理教室受邀講解乳酪
在短短的一小時半內
要詳細講解乳酪是相當困難的事情

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一次掌握巴薩米克醋
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

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最近在高雄料理教室開一堂講座
主題是講法國的芥末醬

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