(拍攝於彼刻餐酒館)
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相信大家都知道
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一次掌握巴薩米克醋
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最近在高雄料理教室開一堂講座
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上個星期小弟突然受邀至高雄某知名海產店
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從我認識生火腿至今
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近年來每當有朋友知道我做西餐
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近幾十年來西式料理在台灣快速的發展
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翻著La Vie雜誌二月份的刊"松露的美味密碼"
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2012年的6月19號
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乳酪一般泛指所有以凝乳製造的乳製品
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從古至今就言傳柴米油鹽醬醋茶
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芥末醬長久以來都是我們最常食用調味品之一
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義大利是一個相當美麗的國家
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薄餅我吃過很多
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法式料理中的鵝肝,松露與魚子醬總是齊名為三大昂貴食材
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Head Cheese (Fromage De Tete)
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漢堡早已成為全民美食
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